[TVB2007][食到笃、问到笃][14集][粤语字幕][mytvsuper下载版/MP4][HEVC/1080P][115网盘]

发行年份：2007
类型：TVB综艺节目 饮食
演员：

食到笃、问到笃简介：

《食到笃、问到笃》由邓健泓主持，嘉宾主持分别有：周丽淇、杨峥、姚嘉妮、徐淑敏、吴日言 、叶翠翠、杨思琦、陈茵媺。

每集上半部份都会请来不同的厨师，为大家示范不同的传统又闻名的菜式，更会详细示范烹煮过程，当中的菜式有：「盐焗鸡」、「东坡肉」、「水煮牛肉」、「荷香蒸笋壳鱼」、「龙井虾仁」、「萝卜糕」等等，虽然当中大部份不是十分名贵的菜式，但每道工序繁多，非常考验厨师的功力。不讲不知的是，当中不论是每种材料、煮法、时间、器皿因为它们当中的化学成份，令菜式的色、香、味都有很大的影响，有见及此，特意请来应用科学系讲师，为大家详细讲解当中的原理、成份、效果、谬误，亦会有些做出实验，利用实验结果引证出当中的道理。然后主持会提议一些材料，代替主菜的材料，请师傅试做出效果，有些结果连厨师都感意外的呢，而且当中亦有成功的例子。

下半部份会请来厨师，利用上半部份的主要材料，运用他们的创作概念，想出一道别出心裁的创新菜式，亦会详细讲解当中的概念来源、独创的煮法、烹煮方法，直至完成菜式，之后为了公平，所以请来为食妹试食这些菜式，并给予评价。

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